Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Hồng Hải

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Vậy một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bệnh nhân ung thư túi mật cần như thế nào? Hãy cùng Fucoidan Care khám phá chi tiết qua bài viết dưới đây.

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật

Dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật nên chú trọng bổ sung các loại thực phẩm như:

Protein thực vật

Protein thực vật

Protein cần thiết cho việc tái tạo mô cơ thể, nhưng thịt đỏ và sữa giàu protein thường chứa nhiều chất béo, không tốt cho túi mật nếu tiêu thụ quá nhiều. Để hạn chế chất béo, nên chọn thực phẩm giàu protein nhưng ít béo như thịt gia cầm, cá, sữa không béo, quả hạch, đậu lăng, đậu nành và sữa đậu nành. Ngoài ra, thực phẩm tươi sống là lựa chọn lành mạnh hơn so với thịt chế biến sẵn, vốn chứa nhiều muối. Nghiên cứu năm 2016 cho thấy protein thực vật giúp giảm nguy cơ bệnh túi mật.

Chất xơ

Chất xơ

Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ túi mật bằng cách giúp di chuyển thức ăn qua ruột, đồng thời giảm sản xuất acid mật thứ cấp. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ giúp ngăn ngừa sự hình thành bùn túi mật, đặc biệt ở người giảm cân nhanh. Do đó, ăn nhiều trái cây, rau xanh, hạt và ngũ cốc là cách tốt để cải thiện sức khỏe túi mật và cung cấp chất xơ quan trọng.

Chất béo không bão hòa

Các loại chất béo không bão hòa, như omega-3, có khả năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe túi mật, cung cấp dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật. Omega-3 thường được tìm thấy trong các thực phẩm như cá hồi, quả óc chó và hạt lanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các thực phẩm chức năng để bổ sung omega-3, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo thành phần phù hợp với sức khỏe và thể trạng của mình.

Canxi

Canxi

Bổ sung đủ canxi trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật có thể giúp duy trì sức khỏe của túi mật. Canxi có thể được tìm thấy trong các loại rau xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, các sản phẩm từ sữa như sữa chua, cũng như các lựa chọn thay thế sữa như sữa hạnh nhân và sữa hạt lanh, cá mòi, và nước cam.

Những người có nguy cơ mắc bệnh túi mật nên ưu tiên sử dụng các sản phẩm sữa không chứa chất béo để hỗ trợ sức khỏe túi mật.

Vitamin C, magie và folate

Vitamin C, magiê và folate

Vitamin C, magiê và folate là những dưỡng chất quan trọng, thường có trong trái cây tươi và rau củ, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến túi mật.

• Vitamin C: Là loại vitamin tan trong nước, nên dễ bị mất đi khi nấu chín trong nước. Do đó, trái cây tươi và rau sống là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào nhất. Vitamin C có nhiều trong ớt đỏ, ớt xanh, cam, các loại trái cây có múi, kiwi, bông cải xanh, dâu tây và cà chua.
• Magie: Được tìm thấy trong hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng, bơ đậu phộng, rau bina, đậu (như đậu đen và đậu nành edamame), sữa đậu nành, khoai tây, bơ, gạo, sữa chua và chuối.
• Folate: Có nhiều trong gan bò, rau bina, đậu mắt đen, ngũ cốc và măng tây.

Những thực phẩm này cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe túi mật và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Bệnh nhân ung thư túi mật nên tránh ăn gì?

Bệnh nhân ung thư túi mật nên tránh các loại thịt đỏ

Bên cạnh các loại thực phẩm nên bổ sung, khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật, bạn cũng cần tránh một số loại thực phẩm như: 

• Đường và thực phẩm có nhiều đường;
• Thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp;
• Thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, chẳng hạn như thực phẩm chiên giòn;
• Các sản phẩm từ sữa nguyên chất (phô mai, kem, bơ);
• Thịt đỏ.

Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư túi mật. Ngoài ra, bệnh nhân còn nên bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ điều trị ung thư Fucoidan Care do công ty Cổ Phần THT Pharma nghiên cứu và cung cấp.

Sản phẩm Fucoidan Care

Sản phẩm được làm từ các thành phần như  Fucoidan, Beta-glucan, đông trùng hạ thảo. Đặc biệt trong thành phần của sản phẩm có chứa Fucoidan và Beta-glucan rất có lợi đối với các bệnh nhân ung thư. Đây là các chất hỗ trợ giúp cơ thể gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch, giúp các tế bào miễn dịch sớm phát hiện và tìm tới để tiêu diệt và loại bỏ những tế bào lạ, giảm thiểu số lượng của các tế bào ung thư. Ngoài ra Fucoidan Care còn giúp hạn chế các tác dụng phụ của các phương pháp hóa trị, xạ trị, ngăn ngừa ung thư tái phát. 

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn chi tiết nhất.