Cách làm trà Bancha thực dưỡng Ohsawa

Trà Bancha hay còn được gọi với cái tên khác là trà bình minh thực dưỡng. Vậy trà Bancha có gì tốt và cách làm trà Bancha thực dưỡng như thế nào? Hãy cùng tham khảo công thức dưỡng đây của chúng tôi nhé.

Trà Bancha có gì tốt?

Trà Bancha hay được gọi với tên gọi là Trà bình minh. Lý giải lý do vì sao nhiều người lại gọi là trà bình minh vì thực chất gọi như vậy là gọi tên trà theo thời gian sử dụng tức là hãy uống loại trà này vào mỗi sáng thức dậy bạn nhé. Sau khi uống được khoảng 20-30 thì bạn có thể ăn sáng.

Nước trà Banchan hay Trà bình minh có những công dụng như sau:

- Giúp điều hòa thân nhiệt, tiêu thực, giải mệt, trợ tim, bổ thần kinh.

- Uống trà Bancha sẽ giúp giấc ngủ thêm ngon hơn, thêm sâu hơn. Những ai đang bị mất ngủ uống lại trà này sẽ giúp không còn mất ngủ

- Đây là loại trà rất tốt cho người ăn chay, tu Thiền; trẻ em cũng dùng được.

- Hơn nữa, nước trà Bancha với tương lâu năm hoặc miso chữa các chứng đường ruột, suy nhược thần kinh, các chứng đau thận…

- Không chỉ vậy trà Bancha uống với trái mơ muối lâu năm thêm chút gừng nướng chữa loét dạ dày, giúp ăn ngon, ngủ yên.

Cách làm trà Bancha thực dưỡng

Sau đây chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm trà Bancha thực dưỡng. Đâu tiên sẽ là khâu chuẩn bị nguyên liệu.

NGUYÊN LIỆU

1 quả mơ muối nhỏ tách hạt rồi dằm ra hoặc 1 muỗng cà phê mơ nạc (umeboshi paste)

1/2 muỗng cà phê nước tương shoyu hoặc tamari Nhật

1/4 muỗng cà phê nước cốt gừng

1 muỗng cà phê vun bột sắn dây

1 chén nước trà bancha pha đặc vừa phải, có thể hãm từ trước trong bình giữ nhiệt

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu bước tiếp theo trong cách làm trà Bancha thực dưỡng chúng ta sẽ tiến hành làm trà.

CÁCH LÀM

Bước 1: Lấy bột sắn dây say mịn để đảm bảo bột dễ chín và không bị vón cục. Chú ý nên mua loại sẵn dây tốt để giúp bột sẽ tan nhanh, mịn đẹp. Có thể hòa trước với 1 thìa nước nguội nhỏ cho dễ tan.

Bước 2: Lấy gừng mài ra vắt lấy nước. Cho hỗn hợp sắn dây, gừng, mơ muối vào ly sẵn.

Bước 3: Đun sôi nước trà bancha cho thật sôi rồi cho vào ly, khuấy nhẹ

Bước 4 Khi món trà chín trong thì cho thêm nước tương vào. Uống nóng và tránh gió.

Ngoài ra còn một cách làm khác đơn giản hơn rất nhiều: Là bạn hãy cho hết các nguyên liệu vào nồi khuấy đều tay trên bếp từ lúc nguội đến khi chín trong (khoảng 2-3ph). Cho trà ra ly rồi mới thêm nước tương.

Uống trà Bancha vào mỗi buổi sáng để mang lại công dụng tốt nhất. Ngoài ra đừng quên sử dụng thêm Fucoidan Care nếu bạn muốn tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung bướu bạn nhé.

Fucoidan Care với sự kết hợp của 3 hợp chất vàng từ: Fucoidan, Betaglucan và Đông trùng hạ thảo giúp:

- Tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng: Beta-glucan kích hoạt đại thực bào Macrophage tăng cường hệ miễn dịch và tạo ra các đáp ứng tối ưu chống lại các yếu tố nguy hại với cơ thể.

- Góp phần tiêu diệt khối u, hỗ trợ giảm tác dụng phụ của hóa xạ trị: Fucoidan hoạt động thông qua các cơ chế khác nhau như cảm ứng bắt giữ tế bào, kích hoạt tế bào chết tự nhiên Apoptosis và kích hoạt hệ thống miễn dịch...

- Hạn chế quá trình oxy hóa: 3 hoạt chất vàng kết hợp tạo ra khả năng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, tăng khả năng chống chọi của cơ thể với người bị suy giảm sức đề kháng, người đang hóa-xạ trị.