Bệnh nhân ung thư tuyến tụy ăn gì?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Thị Hải

Ung thư tuyến tụy ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là bệnh nhân và người nhà. Chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe cũng như hiệu quả điều trị bệnh của bệnh nhân.

Chế độ dinh dưỡng với bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Xây dựng chế độ dinh dưỡng rất cần thiết với bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Ung thư tuyến tụy là một bệnh lý nghiêm trọng, xảy ra khi các tế bào trong tuyến tụy phát triển bất thường và tăng sinh không kiểm soát. Tuyến tụy, một cơ quan nhỏ nằm ở vùng bụng trên, phía sau dạ dày và trước ruột non, đảm nhận hai chức năng chính: sản xuất enzym hỗ trợ tiêu hóa và hormone như insulin để điều hòa lượng đường trong máu.

Ung thư tuyến tụy ăn gì? Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy. Một thực đơn hợp lý, cân bằng và đầy đủ dưỡng chất có thể cải thiện sức khỏe tổng thể, thúc đẩy quá trình hồi phục và gia tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị. Một số lợi ích cụ thể bao gồm:

• Cung cấp đầy đủ dưỡng chất: Các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất không chỉ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cơ thể hồi phục tốt hơn sau các liệu pháp như hóa trị hoặc xạ trị.
• Duy trì cân nặng hợp lý: Giữ cân nặng ổn định là yếu tố quan trọng để đảm bảo năng lượng cho cơ thể, giúp người bệnh có đủ sức chống chọi với bệnh tật. Chuyên gia dinh dưỡng có thể hướng dẫn chế độ ăn phù hợp, giúp bệnh nhân duy trì thể trạng lý tưởng.
• Tăng cường sức khỏe tổng thể: Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ hỗ trợ sự ổn định trong quá trình điều trị mà còn giảm thiểu nguy cơ phát sinh các bệnh lý khác, từ đó cải thiện chất lượng sống và khả năng phục hồi.

Việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học là bước quan trọng để hỗ trợ người bệnh ung thư tuyến tụy duy trì sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống và tối ưu hóa kết quả điều trị.

Nguyên tắc chung của chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Nguyên tắc chung khi xây dựng chế độ dinh dưỡng

Để xây dựng chế độ dinh dưỡng hiệu quả cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy, điều quan trọng là phải tuân theo những nguyên tắc dinh dưỡng phù hợp với tình trạng sức khỏe và liệu trình điều trị. Các phương pháp như hóa trị, xạ trị và phẫu thuật có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, khiến cơ thể dễ mệt mỏi, mất nước, hoặc khó hấp thụ dinh dưỡng. Dưới đây là những gợi ý thiết thực để giúp bệnh nhân tối ưu hóa chế độ ăn uống:

Duy trì cân nặng ổn định:

Sau khi chẩn đoán ung thư tuyến tụy, việc giảm cân là hiện tượng phổ biến. Tuy nhiên, giảm cân nhanh hoặc thiếu dưỡng chất có thể ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch và khả năng phục hồi. Vì vậy, bệnh nhân cần duy trì cân nặng ổn định thông qua một chế độ ăn cân bằng và đủ năng lượng.

Bổ sung đủ nước:

Uống đủ nước rất quan trọng, đặc biệt đối với những bệnh nhân gặp phải tình trạng nôn mửa hoặc tiêu chảy do tác dụng phụ của điều trị. Cung cấp đủ chất lỏng giúp ngăn ngừa mất nước và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Ăn nhiều bữa nhỏ:

Việc chia thành 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày, cách nhau khoảng 3-4 giờ, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời giảm cảm giác buồn nôn hoặc chán ăn. Mỗi bữa ăn nên vừa đủ để cung cấp năng lượng mà không gây cảm giác quá no.

Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu và giàu protein:

Protein là yếu tố quan trọng để cơ thể phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại thực phẩm như thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu hũ, và các loại hạt là lựa chọn tốt. Ngoài ra, bổ sung chất xơ từ rau xanh, củ quả giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Hạn chế thực phẩm không lành mạnh:

Bệnh nhân nên tránh xa đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, và các loại đồ uống nhiều đường hoặc có ga. Những thực phẩm này không chỉ thiếu dưỡng chất mà còn có thể làm trầm trọng hơn tình trạng sức khỏe.

Tăng cường phối hợp với bác sĩ:

Mặc dù dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, nhưng nó không thể thay thế các phương pháp điều trị y tế. Bệnh nhân cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ và kết hợp chặt chẽ với chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo hiệu quả tối ưu trong điều trị.

Chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục, giúp bệnh nhân ung thư tuyến tụy có thêm sức mạnh để đối mặt với hành trình điều trị đầy thử thách.

Ung thư tuyến tụy ăn gì?

Ung thư tuyến tụy ăn gì?

Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho bệnh nhân mắc ung thư tuyến tụy:

Các loại thực phẩm giàu protein

Protein là thành phần thiết yếu giúp cơ thể sửa chữa các tế bào bị tổn thương và hỗ trợ hệ miễn dịch phục hồi sau bệnh tật. Dưới đây là một số thực phẩm giàu protein có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

• Thịt nạc, thịt gà, và cá
• Trứng
• Các loại bơ hạt như bơ đậu phộng, hạnh nhân, hoặc hạt điều
• Sữa ít béo, sữa chua, và phô mai
• Đậu phụ

Thực phẩm dạng lỏng

Một tác dụng phụ phổ biến của việc điều trị ung thư là thức ăn có thể trở nên khó ăn hoặc khó tiêu hóa. Khi đó, các chất lỏng dễ tiêu hóa và thường dễ dàng dung nạp hơn. Tuy nhiên, những thực phẩm này cần đảm bảo giàu protein để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Một số lựa chọn có thể giúp tăng lượng calo và protein bao gồm:

• Đồ uống bổ sung protein
• Sữa lắc làm từ sữa chua Hy Lạp hoặc sữa giàu protein
• Súp xay nhuyễn
• Sinh tố chứa các thành phần giàu protein

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể, cung cấp carbohydrate phức hợp và chất xơ cần thiết. Một số lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt bao gồm:

• Cháo bột yến mạch
• Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt
• Gạo lứt
• Ngô

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ như rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt giúp duy trì chức năng tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả.

Ung thư tuyến tụy không nên ăn gì?

Ung thư tuyến tụy không nên ăn gì?

Bên cạnh vấn đề ung thư tuyến tụy ăn gì thì việc nắm được những thực phẩm kiêng kỵ cũng là điều cần thiết:

• Hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo: Nên giảm thiểu các thực phẩm giàu chất béo, đặc biệt là các loại chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Các thực phẩm cần tránh bao gồm thịt mỡ, món chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn có chứa dầu mỡ và các sản phẩm kem béo.
• Giới hạn đường trong chế độ ăn: Đường là nguồn năng lượng không cần thiết và có thể dẫn đến tăng cân, làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe. Do đó, nên hạn chế các thức ăn và đồ uống chứa nhiều đường như nước ngọt, bánh ngọt, kem, và đồ ăn nhanh.

Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi về vấn đề ung thư tuyến tụy ăn gì và không nên ăn gì, nguyên tắc khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc xây dựng được một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý cho bệnh nhân.

Sản phẩm Fucoidan Care

Ngoài ra, các bệnh nhân ung thư tuyến tụy có thể bổ sung thêm sản phẩm Fucoidan Care.

Fucoidan Care là sản phẩm bảo vệ sức khỏe nổi bật, được nghiên cứu chuyên sâu để hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy và tăng cường hệ miễn dịch. Sản phẩm được phát triển bởi Công ty Cổ phần THT Pharma, với thành phần chính từ Fucoidan chiết xuất 100% từ tảo nâu Mozuku Okinawa, Nhật Bản – loại tảo được biết đến với khả năng vượt trội trong việc hỗ trợ tiêu diệt tế bào ung thư và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Công dụng của Fucoidan Care trong hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy

• Fucoidan trong sản phẩm giúp kích hoạt quá trình tự chết theo lập trình của tế bào ung thư, làm giảm sự phát triển và lây lan của khối u.
• Fucoidan Care thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch, đặc biệt là các tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK cells), giúp cơ thể nhận diện và loại bỏ tế bào ung thư một cách hiệu quả.
• Sản phẩm giúp giảm mệt mỏi, buồn nôn và cải thiện thể trạng trong quá trình điều trị hóa-xạ trị.
• Thành phần Fucoidan có khả năng chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏe mạnh khỏi tổn thương.
• Fucoidan Care cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa – yếu tố rất quan trọng đối với bệnh nhân ung thư tuyến tụy.

Lý do chọn Fucoidan Care

• Được sản xuất với quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao.

• Thành phần tự nhiên, an toàn và không chứa chất bảo quản.

• Được chuyên gia dinh dưỡng và y khoa hàng đầu khuyên dùng.

Khách hàng vui lòng liên hệ hotline: 0866.205.833 để biết thêm thông tin chi tiết.